Nepārtraukti papildināts uzziņu avots
Ķīniešu tēja, rakstīta ikdienas tējas baudītājam
482 ieraksti par zaļo, balto, ulunu, sarkano, pu'era, tumšo un dzelteno tēju — katrai šķirnei pievienota izcelsmes vieta, pinjins un vēsture. Lapas atlants septiņās valodās.
Featured this week
Recent additions to the library
Izturēts Qīng Xīn Ūluns 2003
2003 chénnián qīng xīn wūlóng · 2003陳年青心烏龍
Rets kolekcionējams Taivānas uluns no lao cha (老茶, lǎo chá – “vecā tēja”) kategorijas, ievākts 2003. gadā augstkalnu dārzā Uše (霧社, Wùshè) Nántóu apgabalā un vairāk nekā divdesmit gadus nobriedināts kontrolētos apstākļos ar periodisku ogļu uguns apdedzināšanu.
Ai Dzjao Uluņs
Ǎi jiǎo wūlóng · 矮脚乌龙
Ai Dzjao Uluņs ir viens no senākajiem uluna tējas šķirņu pārstāvjiem Ķīnas Fudzjaņas provincē, kura nosaukums "punduris" atspoguļo tējas krūma kompakto dabu. Audzēts savā dzimtenē starp Ujšaņas klinšainajiem kalniem un vēsturiskajos Dzjaņou apriņķa dārzos, šī tēja ieņem unikālu vietu pasaules tējas kultūrā: tieši šīs…
Ālǐshān hóngchá
Ālǐshān hóngchá · 阿里山紅茶
Ālǐshān hóngchá ir Taivānas augstkalnu sarkanais tējs, dzimis kalnos, kuri pasaules slavu iemantoja ar saviem uluniem. Šim reģionam, kurš tradicionāli pieder puspiesātināto tēju valstībai, salīdzinoši jaunais tējs īsā laikā iekaroja cienītāju atzinību, pateicoties unikālai pilnīgas fermentācijas un augstkalnu teroira…
Newer reading